Acı Biber Çeşitleri ve Özellikleri

Türk Mutfağından Acı Biber Çeşitleri

Pul Biber: Türk mutfağının vazgeçilmezi, çorbalardan salatalara farklı lezzetler katıyor.

Urfa Biberi: Etli yemeklere ve kebaplara özgü, lezzetli bir acı biber çeşidi.

Halebi Biberi: Kırmızı ve yeşil renkleriyle salatalarda veya közlenerek tüketilebilir.

Dünya Mutfağından Acı Biber Çeşitleri

Carolina Reaper: Guinness Dünya Rekorları’na göre en acı biberdir, deneyimli acı biber severler için uygundur.

Trinidad Moruga Scorpion: Şekli akrep kuyruğuna benzeyen bu biberler soslar ve salsalarda kullanılır.

Habanero Biberi: Turuncu veya kırmızı renkte olan habanero biberleri tropikal bölgelerde yetiştirilir.

Cayenne Biberi: Kırmızı biber tozu olarak bilinen cayenne biberleri çorbalara ve soslara lezzet katar.

Chipotle Biberi: Tütsülenmiş jalapeno biberlerinden elde edilen chipotle biberleri baharatlı bir aromaya sahiptir.